Menu

22.50

Borrelplank voor 2 personen

Rundercarpaccio, Caesar salade, charcuterie, kaas, olijven, bruschetta met tomaat, brood, aïoli en tapenade

8.75

Nachos, gegratineerd met kaas

met olijven, jalapeño, rode ui, zongedroogde tomaten, huisgemaakte avocadodip en crème fraîche

6.00

Gegratineerde Franse uiensoep

met tijm en rozemarijn

10.25*

Blauwschimmelkaas salade

met parmaham, bramen-acetostroop, walnoten en oesterzwammen

11.75

Rundercarpaccio

met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise

+4.50

supplement eendenleverkrullen

10.25*

Caesar salade

Romanasla, gegrilde kip, gekookt ei, knoflookcroutons, Parmezaanse kaas, uitgebakken spek en ansjovismayonaise

6

Tomatensoep

met basilicum

11.75

Vistrio

Gambakroketje, rivierkreeftencocktail en sashimi van zalm

10.25

Sashimi

van zalm met Teriyakisaus, wasabi, zoetzure komkommer en gember

6.00

Pompoensoep

met kokosmelk, gember en notenkruidenmengsel (100% vegan)

KLAAR OM TE VLAMMEN

Kom genieten van het lekkerste dat onze houtskoolgrill te bieden heeft. Voor de kleine en grote eter en makkelijk bij te bestellen.

 

Grote eter/ meer trek, kleine eter/ minder trek.
Bepaal uw eigen portionering.
Maak uw gerecht guller en bestel bij.

Gulle graef principe

logo_gg_2016
Maak uw gerecht guller en bestel bij: +3

 

GUL
15.25

GULLER
18.25

GULST
21.25

Kippendijsaté

Huisgemaakte satésaus naar beproefd recept

100 GR.

200 GR.

GULST

Gulle Graef Burger

Hollandse kropsla, ui, augurk, tomaat, mosterd, tomatenketchup en oude kaas

175 GR.

250 GR.

GULST

Truffelburger

Hollandse kropsla, ui, uitgebakken spek, gebakken paddenstoelen en truffelmayonaise

175 GR.

250 GR.

GULST


Maak uw gerecht guller en bestel bij: +3.50

GUL
19.50

GULLER
23.75

GULST
26.75

Spareribs

Geserveerd met cocktail- en knoflooksaus

1 RIB

1.5 RIB

GULST

GEWOON GUL

17.25

Zalmfilet met kruidenkorst

met gebakken little gem sla en wittewijnsaus

19.75

Gebakken zeebaarsfilet

met lauwwarme dressing van knoflook, tomaat, zwarte olijven en geroosterde groenten

16.75

Melanzane alla parmigiana

met lauwwarme dressing van knoflook, tomaat, zwarte olijven en geroosterde groenten

v.a. 24.75

Graangevoerde Argentijnse Ribeye

250 gr 24.75 / 350 gr 32.75 / 450 gr 39.75

v.a. 22.75

Graangevoerde Argentijnse Entrecote

250 gr 22.75 / 350 gr 29.75 / 450 gr 36.75

v.a. 52.50

Chateaubriand (400g)

voor 2 personen. Met pepersaus, bearnaisesaus en kruidenboter

14.75

Kipburger van de grill

met briochebrood, sla, augurk, komkommer, rodeui en licht pikante Jack Daniels-saus

15.25

Vegan Burger

Kimchiburger met briochebrood, sla, tomaat, augurk en basilicum-aïoli

3,75

Witlof met ham&kaas

uit de oven

3.75

Gemengde salade

met gekookt ei, croutons, tomaat, komkommer, rode ui en honingmosterddressing

3.75

Diverse groenten

van de houtskoolgrill

KINDERKAART

Voorgerechten

Nachos, gegratineerd met kaas, met crème fraîche € 3,75

Italiaans tomatensoep € 3,75

Carpaccio met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise € 7,50

Twee gambakroketjes met citroenmayonaise € 4,50

Hoofdgerechten

Halve sparerib, met 2 koude sauzen € 8,50

Kip van de houtskoolgrill met knoflookolie € 7,50

Kippendijsaté met satésaus € 7,50

 

Nagerecht

Kinderijsje € 3,50

Dessertkaart

6.75

Dame blanche

vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

6.75

Appelstrudel

met malaga-ijs

9.75

Kaasplateau

vier soorten kaas van Pronk. met vijgencompote, pedro Ximénes stroop en walnoten

6.75

Sgroppino

(100% vegan)
van citroensorbetijs,
een vleugje limoncello en prosecco

6.75

Warm chocoladetaartje

met saus van koffiekaatje en mokkahazelnootijs

6.75

Limoencheesecake

met witte chocolade en frambozenijs