Home duplicaat

Het principe.

 

Een gepaste portionering voor de kleine eters tot onbeperkt genieten voor de grote eters. Heeft u iets te weinig besteld? Maak dan uw gerecht eenvoudig guller en bestel bij!

 

BEZORGEN / AFHALEN

NIEUWSBRIEF

Altijd op de hoogte van onze grillgerechten en combinaties?

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en wij sturen u af en toe een mail met onze nieuwtjes!

ONS MENU

24.75

Charcuterie voor 2 personen

Capocollo, salami, gerijpte gedroogde ham, Veluwse droge metworst, truffelpecorino, wijnpecorino, olijven en boerenbrood

11.25

Jámon Resèrva Batallé

gerijpte gedroogde ham (75gr.)
voor twee personen

10.75

Pecorino

al Tartufo (50gr.) en Vignaiolo (50gr.)

10.75

Nachos, gegratineerd met kaas

met olijven, jalapeño, rode ui, zongedroogde tomaten, huisgemaakte avocadodip en crème fraîche

7.50

Gegratineerde Franse uiensoep

met tijm en rozemarijn

12.75

Rundercarpaccio

met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, rucola en truffelmayonaise

11.75*

Salade geitenkaas

gemengde salade met gemarineerde geitenkaas, bereidingen van biet, walnoot, appel en honingdressing

7.50

Tomatensoep

met basilicum

13.75

Vistrio

Garnalenkroketje, tartaar van gerookte makreel en koude huisgerookte zalm

12.75

Huisgerookte zalm

met toast, mierikswortelcrème, zoetzure rode ui en komkommerlinten

12.75

Buikspek

Zacht gegaard buikspek met gegrilde wilde perzik, balsamico-uitjes en BBQ-saus

9.75

Camembert fondue

Camembert uit de oven met tijm,  rozemarijn en geraspte knoflook

9.75

Ratatouille

Geroosterde ratatouille van courgette, aubergine, paprika en tomaat met paprika- en kruiden

KLAAR OM TE VLAMMEN

Kom genieten van het lekkerste dat onze houtskoolgrill te bieden heeft. Voor de kleine en grote eter en makkelijk bij te bestellen.

 

Grote eter/ meer trek, kleine eter/ minder trek.
Bepaal uw eigen portionering.
Maak uw gerecht guller en bestel bij.

Gulle graef principe

logo_gg_2016
Maak uw gerecht guller en bestel bij: +3

 

GUL
18.75

GULLER
21.75

GULST
24.75

Kippendijsaté

Huisgemaakte satésaus naar beproefd recept

100 GR.

200 GR.

GULST

Gulle Graef Burger

Rucola, ui, augurk, tomaat, mosterdmayonaise, tomatenketchup en oude kaas

175 GR.

250 GR.

GULST


Maak uw gerecht guller en bestel bij: +3.50

GUL
22.75

GULLER
26.25

GULST
29.75

Spareribs

Geserveerd met cocktail- en knoflooksaus

1 RIB

1.5 RIB

GULST

Entrecote

200GR
24.75

300GR
32.75

400GR
39.75

Ribeye

250GR
28.75

350GR
39.75

Tournedos

200GR
29.50

Chateaubriand voor 2

 

Geserveerd met geroosterde seizoensgroenten.

Voor bovenstaande gerechten keuze uit;
Bearnaisesaus, romige Pepersaus, blauwschimmelkaassaus of Kruidenboter.

 

400GR
57.50

Bourgondische planken om te delen;

ribeye, entrecote en tournedos met gepofte knoflook, gerookt zeezout, geroosterde seizoensgroenten en diverse sauzen.

650GR
2-3 pers.
79.75

900GR
3-4 pers.
109.75

1200GR
5-6 pers.
149.75

GEWOON GUL

22.75

Warmgerookte zalmfilet

met geroosterde groenten en warme citroen-peterseliesaus

19.75

Truffelrisotto

met bospaddenstoelen, groene asperges en grof geraspte Parmezaanse kaas

18.75

Ovenschotel Dordogne

varkensmedaillons met brie, zongedroogde tomaten en Bourguignonkruiden uit de oven

19.75

Lamsburger

met pittige sriracha mayonaise, gegrilde paprika en gebakken uienringen

18.75

Bietenburger

met appel, feta, gefrituurde ui en tzatziki

21.75

Heilbot

uit de oven met kruidenkorst, geroosterde groenten en antiboise

5.75

Frites van zoete aardappel

met truffelmayonaise

4.50

Witlof met ham&kaas

uit de oven

4.50

Diverse groenten

van de houtskoolgrill

4.50

Gemengde salade

met gekookt ei, croutons, tomaat, komkommer, rode ui en honingmosterddressing

KINDERKAART

 

Voorgerechten

Nachos, gegratineerd met kaas, met crème fraîche € 4,75

Italiaans tomatensoep € 4,75

Carpaccio met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise € 12,75

Huisgerookte zalm € 5,75

Hoofdgerechten

Halve sparerib, met 2 koude sauzen € 8,50

Warmgerookte zalmfilet met verse groenten € 9,75

Kippendijsaté met satésaus € 8,50

Kipnuggets met verse groenten € 8,50

Mac&Cheese, macaroni met kaas € 7,50

Vissticks met verse groenten € 9,75

Hamburgertje met ketchup, sla, kaas en komkommer € 9,75

 

Nagerecht

Kinderijsje € 3,50

Dessertkaart

7.50

Dame blanche

vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

7.50

Karamelijs

met karamelsaus en crumble van Snickers

7.50

Crème brûlée

met citroengras

7.50

Sgroppino

van citroensorbetijs, een vleugje wodka en prosecco

7.50

Pure chocolademousse

met crumble en frambozenijs

7.50

Roodfruitsoep

met yoghurtijs (ook vegan te bestellen)

GROEPSARRANGEMENTEN

Een authentieke herberg in hartje Hilversum. Menig gast heeft zich hier al welkom gevoeld en het is dan ook de ideale plek voor uw feest, diner, vergadering of evenement. Ons team doet niks liever dan u een onvergetelijke avond bezorgen en we zijn dol op een feestje. In de zomer op ons grote terras en bij wat koudere temperaturen gezellig binnen.

Om vast wat inspiratie op te doen voor uw volgende evenement hebben we een aantal leuke groepsarrangementen opgesteld, maar er is nog veel meer mogelijk bij de Gulle Graef.

De deur staat dagelijks open, dus loop gerust even binnen zodat we samen naar de mogelijkheden kunnen kijken of neem vast een kijkje in onze brochure.

ONZE BIEREN & WIJNEN

 

ONZE BIEREN

Tapbieren

Grolsch Fluitje
€ 3.25
Grolsch Vaasje
€ 3.75
Grolsch Halve Liter
€ 7.50
Grimbergen Blanche
€ 6.00
Texels Skuumkoppe
€ 6.00
Grolsch Weizen
€6.00
Peroni o,20L
€4.00
Peroni o,25L
€4.75

Session

‘T UIltje Met Je Bek In Het Zonnetje
€ 7.50

Witbier-Weizen

Weihenstephaner – Hefeweizen
€ 4.50
Brouwerij t IJ – IJwit
€ 5.75
La Trappe – Witte Trappist
€ 4.75
De Eeuwige Jeugd – Bullebak Weizen Tripel
€6.75

Saison bier

Oedipus – Mannenliefde
€ 7.50

Tripel

De Eeuwige Jeugd – Bullebak Weizen Tripel
€ 6.75
Karmeliet – Tripel
€ 6.50
Oedipus – Thai Thai
€ 7.50

Sterk Blond

Duvel Moordgat – Duvel
€ 5.75

Wild

Straffe Hendrik – Wild
€ 7.25
Liefmans – Fruitesse
€ 4.75

Blond

Eeuwige Jeugd – Lellebel
€ 6.75
Brugse Zot – Blond
€ 5.50
Maximus – Little Fred
€ 6.25
Gebouwen door Vrouwen – Bloesem Blond
€7.25

Dubbel

Maallust – Mooie madam
€ 7.00
La Trappe Dubbel
€ 5.00

IPA

Kerel – Grapefruit IPA
€ 7.50
Jopen – Mooie Nel
€ 6.75
Bewdog – Elvis Juice
€ 6.75
De Eeuwige Jeugd – Gladjanus
€6.75
Brouwerij Homeland – Zeebonk
€6.75

Amber

Palm brouwerij – Palm
€ 4.25

Cider

Bear Cider
€ 7.00

Overige bieren

Corona
€ 5.00
Desperados
€ 5.00

Alcoholvrij/arm

Grolsch 0,0%
€ 3.50
Radler 2,0%
€ 4.00
van de Streek – Playground (IPA) 0,5%
€ 5.50
Lowlander – Wit 0,0%
€5.50
Leffe – Blond 0,0%
€5.00
Brouwerij ’t IJ – Vrijwit 0,5%
€5.75
Texels Skuumkoppe 0.0%
€4.75
Brugze Sportzot 0.0%
€4.75

Glutenvrij

Jopen Hop Zij Met Ons
€ 7.25

ONZE WIJNEN

Open witte wijnen

Sauvignon Blanc - ZAF

Zacht en fris in de smaak, hint van artisjok, asperges, levendig, wat goede zuren, heerlijk puur en zuiver.

Chardonnay - CHI

Rijpe smaak met tonen van ananas, appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit.

Pinot Grigio - ITA

Fruitige, droge witte wijn met tonen van gele pruimen en rijpe meloen. Herkenbare frisse zuren.

Rode wijnen per fles

Shiraz, Grenache - FRA

Provence stijl rosé. Mondvullende en krachtig. Sappig fruit, mild, fris zuurtje.

Open rose wijnen

Nero d'Avola - ITA

Heerlijk zacht, kaneel en gedroogde pruimen, vanille, fijn en soepel, vijgen, romige finale. Zachte en soepele rode wijn.

Cabernet Sauvignon - CHI

Elegante smaak, soepel en toegankelijk met tonen van zachtrood- en paarsfruit.

Tempranillo - SPA

Rond mondgevoel, gebalanceerde smaak van kruiden, blauwe bessen en bramen. Volle en lange afdronk..

Merlot - CHI

Peper, chocolade en rijp fruit in de geur. Vol en krachtig van smaak.

Witte wijnen per fles

Maastricht . Cape Town - ZUID AFRIKA

Sauvignon Blanc.

Geurig, wit fruit, kruisbes, mooie zuren

Martin Codax . Rias Baixas - SPANJE

Albariñ0
Fris, aromatisch, wit fruit

Coppola . 'Directors Cut' . - AMERIKA

Chardonnay

Gul, verleidelijk, soepel, rondeur

Argiolas . Sardinië . ITALIË

Vermentino

Krachtig, sappig, karaktervol, levendig

Gruber . Weinviertel - OOSTENRIJK

Grüner Veltliner

Appel, kruidigheid, exotisch, fris

DR. Deinhard . Pfalz . DUITSLAND

Weissburgunder

Exotisch, rijp, fijne zuren

Dumanet . Languedoc . - FRANKRIJK

Viognier

Vol, mild, geurig, weelderig

Pascal Clement . Meursault . - FRANKRIJK

Chardonnay

Krachtige neus, houtrijping, botertje, zacht

Rode wijnen per fles

Tabali . Limari Valley . - CHILI

Pinot Noir

Kersen, kruidigheid, fijne zuren, lengte

Chateau de la Gardine . Gigondas . - FRANKRIJK

Grenache, Syrah

Zwoele geur, kruidig, laurier, vanille

Fougueyrat . ST. Emilion Grand Cru . - FRANKRIJK

Cabernet franc, Marlot

Kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel

Catena Zapata . Mendoza . - ARGENTINIË

Malbec

Vol, peperig, leer, zwart fruit, zachte aanzet

Menhir 'n Zero . Salento . - ITALIË

Kruidig, stevig, geconcentreerd, bitters

Tedeschi . Amarone ' Marne 180' . - ITALIË

Corvina, Rodinella, Molinara

Zachte smaak, vanille, hout, stevig, tannine

Coppola ' Directors Cut' . California . - AMERIKA

Zinfandel

Vol, zwoel, verleidelijk, niet te zwaar

Valdemar . Rioja . - SPANJE

Zachte, vanille en een vleugje zoethout

Neem contact met ons op

TELEFONISCH

Liever telefonisch reserveren? U kunt ons bereiken op

035 624 54 02

PER EMAIL

Heeft u vragen of speciale wensen? Ons mailen kan uiteraard ook! info@gullegraef.nl

Adres

Eetcafe Gulle Graef
Laanstraat 37
1211 HG Hilversum

Openingstijden & parkeren

OPENINGSTIJDEN

Maandag t/m zondag: 16:00 tot 00:00

OPENINGSTIJDEN KEUKEN

Zondag t/m woensdag: 17.00 tot 21.30
Donderdag t/m zaterdag: 17.00 tot 22.00

PARKEREN

Parkeer uw auto in parkeergarage “Gooiland” (Koningshof 1, 1211 MG Hilversum) en laat het parkeerkaartje bij ons afstempelen. Dan betaalt u maar €2.50 voor de hele avond.