Bel om te reserveren: 035 624 5402

Home

Het principe.

 

Een gepaste portionering voor de kleine eters tot onbeperkt genieten voor de grote eters. Heeft u iets te weinig besteld? Maak uw gerecht eenvoudig guller en bestel bij!

 

RESERVEREN

NIEUWSBRIEF

Altijd op de hoogte van onze grillgerechten en combinaties?

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en wij sturen u af en toe een mail met onze nieuwtjes!

ONS MENU

14.75

Charcuterie voor 2 personen

combinatie van onze carpaccio en verschillende soorten fijne vleeswaren

5.75

Italiaanse tomatensoep

met basilicumroom

5.75

Gegratineerde Franse uiensoep

met tijm en rozemarijn

9.75

Caesar salad

romanasla, gegrilde kip, gepocheerd ei, knoflookcroutons, Parmezaanse kaas, uitgebakken spek en ansjovismayonaise

9.75

Steak tartaar

fijngehakte steak aangemaakt met augurk,
kappertjes, sjalot, eidooier, Dijonmosterd,
Worcestershiresaus en tabasco

9.75

Salade met gegrilde geitenkaas

gepofte tomaat en honingnoten met balsamicodressing

7.75

Nachos, gegratineerd met kaas

met olijven, jalapeño, rode ui, huisgemaakte avocadodip en crème fraîche

9.75

Oosterse zalm

Lichtgerookte Oosters gemarineerde zalm
met rucola, veldsla en asperges

9.75

Salade Burrata

roommozzarella, gepofte cherrytomaatjes,
gemengde salade, basilicum en pesto

9.75

Gambakroketjes

met gefrituurde kappertjes en citroenmayonaise

9.75

Rundercarpaccio

met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise

12.75 p.p.

Bourgondisch begin

een selectie van onze voorgerechten

4.5

Eendenleverkrullen

supplement voor de rundercarpaccio

KLAAR OM TE VLAMMEN

Kom genieten van het lekkerste dat onze houtskoolgrill te bieden heeft. Voor de kleine en grote eter en makkelijk bij te bestellen.

 

Grote eter/ meer trek, kleine eter/ minder trek.
Bepaal uw eigen portionering.
Maak uw gerecht guller en bestel bij.

Gulle graef principe

logo_gg_2016

GUL
13.75

GULLER
16.75

GULST
19.75

Gegrilde kip

Portugese Piri-Piri of knoflookolie

HALVE

HEEL

GULST

Spareribs

Geserveerd met cocktail- en knoflooksaus

1 RIB

1.5 RIB

GULST

Hamburger

Hollandse kropsla, gebakken bacon, ui, kaas en mosterdmayonaise. (keuze uit oude kaas of blauwschimmelkaas)

175 GR.

250 GR.

GULST

Kippendijsaté

Huisgemaakte satésaus naar beproefd recept

100 GR.

200 GR.

GULST

GEWOON GUL

dagprijs

Sea meets grill

wisselend visgerecht van de
houtskoolgrill

13.75

Melanzane Parmigiani

ovenschotel van aubergine met tomaat, paprika, courgette, knoflook, Parmezaanse kaas, basilicum, oregano en mozzarella

14.75

Vegetarisch trio

strudel van spinazie, zongedroogde tomaten en noten, gegratineerd met geitenkaas, paddenstoelenrisotto en een linzen aardappelsalde

15.75

Warmgerookte zalmfilet

met limoenmayonaise

v.a. 16.50

Steak Gulle Graef

met Bearnaisesaus

21.75

Lamsrack

met honingtijmsaus

21.75 p.p.

Bourgondisch tafelen

we serveren 5 gerechten op tafel zodat u al onze grillspecialiteiten ;kip, saté, sparerib, hamburger en steak Gulle Graef kunt proeven.

Onbeperkt genieten van onze gulle gerechten

3.5

Zoeteaardappel

3.5

Witlof met ham&kaas

3.5

Hollandse Kropsla

3.5

Diverse Groenten

KINDERKAART

Voorgerechten

Nachos, gegratineerd met kaas, met crème fraîche € 3,75
Italiaans tomatensoep € 3,75
Carpaccio met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise € 7,50
Twee gambakroketjes met citroenmayonaise € 7,50

Hoofdgerechten

Halve sparerib, met 2 koude sauzen € 8,50
Kip van de houtskoolgrill met knoflookolie € 7,50
Steak met kruidenboter € 8,50
Kippendijsaté met satésaus € 7,50

Nagerecht

Kinderijsje € 3,50

Dessertkaart

6.75

Dame Blanche

vanille-ijs met warme donkere
chocoladesaus

6.75

Aardbeien Romanoff

gemarineerde aardbeien met
aardbeiensaus en slagroom

6.75

Rabarbercrumble

6.75

Karamelijs

met karamelsaus en nootjes

6.75

Chocoladesoufflé

met vloeibare kern en cassisijs

6.75

Crème brûlée

gekarameliseerde vanillecrème

8.75 p.p.

Desserttrio

van aardbeien Romanoff, crème brûlée
en rabarbercrumble (vanaf 2 personen)

6.75

Sgroppino

van citroensorbetijs en fruitbier,
Liefmans Yell’oh

GROEPSARRANGEMENTEN

 

Groepenkaart

Vanaf 10 personen serveren we ons groepsarrangement waarbij u op de avond zelf een keuze heeft uit 6 verschillende voor- en hoofdgerechten en 5 nagerechten.

Bekijk onze groepenkaart

Gulle Graef All-in

Bent u opzoek naar een locatie voor een diner?
Bij ons kunt u terecht met groepen van 10 tot 200 personen.

all-in dineren 39.50 P.P.

all-in bourgondisch 49.50 P.P.

Borrelen

Heeft u wat te vieren zakelijk of privé?
Bent u opzoek naar een locatie voor een borrel of een receptie?
Bij ons kunt u terecht met groepen van 10 tot 300 personen.
Wij hebben keuze uit een ruim assortiment hapjes en uiteraard is er veel mogelijk in overleg.
Wilt u achteraf niet voor verrassingen komen te staan? Kijk dan naar ons all-in borrelarrangement.

ONZE BIEREN & WIJNEN

 

ONZE BIEREN

Tapbieren

Grolsch Fluit
€ 2.75
Grolsch Vaas
€ 3.00
Grolsch Halve Liter
€ 5.50
Grolsch Weizen
€ 5.50
Texels Skuumkoppe
€ 4.50
Wisseltap
€ 5.00
Wisseltap wit
€ 4.50

Wisselfles

Wisselfles
€ 5.00

Seizoensbier

Brouwerij Kleinduimpje Tulpenbok
€ 5.00
Brouwerij t IJ Paasij
€ 5.00
Duits & Lauret Kiem
€ 5.00

Witbier-Weizen

Brouwerij t IJ IJwit
€ 4.75
Vrouwen Gebrouwen Gin Weizen
€ 5.00
Lowlander White Ale
€ 4.75

Session

De Twee Knaapjes Heilig Boontje
€ 4.75

Blond

Breugem Blond
€ 5.00
Vrouwen Gebrouwen Bloesem Blond
€ 5.00
Duits & Lauret Blond
€ 4.50

Dubbel

De 7 Deugden Dubbel + Dik
€ 5.00
Maallust Mooie madam
€ 5.00
Duits & Lauret Dubbelbock
€ 5.00

Saison bier

Oersoep The HopFather
€ 5.00
De Twee Knaapjes Krijtje
€ 4.75

IPA

Kees Grapefruit IPA
€ 5.00
‘T Uiltje Sir Turnaround BIPA
€ 4.75
Lowlander IPA
€ 5.00
Jopen Hop Zij Met Ons(glutenvrij)
€ 4.75
Ceaux Cane
€ 5.25

Amber

Bird Brewery De Rumoerige Roodborst
€ 5.00
Rockcity Amersfoort Pale Ale
€ 4.75

Tripel

Vrouwen Gebrouwen Tricky Tripel
€ 5.25
Zeeburg Tripel
€ 5.25
Maallust Zware Jongen
€ 5.25

Sterk Blond

Duits & Lauret extra blond
€ 5.00

Honingblond

SNAB Koning Honing
€ 5.25

Gruit

Jopen Koyt
€ 4.75

Porter

Lowlander Poorter
€ 5.00

Stout

Reuz Stout Cognac
€ 5.75

Quadrupel

Maallust 1818
€ 5.75

Wild

Liefmans Fruitesse
€ 4.25
Lindemans Faro
€ 4.00
Boon Kriek
€ 4.25

Alcoholvrij/arm

Grolsch 0.0
€ 2.25
Radler 0,0
€ 2.75
Radler 2,0
€ 3.00
Wieckse Witte 0.0
€ 3.00

Overige bieren

Palm
€ 2.75
Duvel
€ 4.50
Westmalle Tripel
€ 5.25
Corona
€ 5.50
Desperados
€ 4.50

ONZE WIJNEN

Open witte wijnen

Colombard, Ugni Blanc

Levendige en frisse smaak, aromatisch, fruitige, zachte en niet té droge witte wijn met opwekkende zuren na.

Sauvignon Blanc

Zacht en fris in de smaak, hint van artisjok, asperges, levendig, wat goede zuren, heerlijk puur en zuiver.

Cabernet Sauvignon

Veel kracht, dik en rijp, volle smaak, lengte, goede zuren en bitters, smaakvol wit. Krachtige en droge witte wijn.

Chardonnay ‘Classic Discovery’

Rijpe en rijke smaak met tonen van ananas, appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit

Open rose wijnen

Grenache

Lekkere lichtgekleurde rosé wijn. Elegant en toegankelijk.

Pinotage

Vol fris en zacht. Het rode fruit van rode bessen, frambozen en aarbei proeft u terug.

Open rode wijnen

Nero d'Avola

Heerlijk zacht, kaneel en gedroogde pruimen, vanille, fijn en soepel, vijgen, romige finale. Zachte en soepele rode wijn.

Sangiovese

Een superzachte en romige smaak, intens met heerlijk rijp zwart fruit, vanille, een mondvol wijn, heerlijk verleidelijk.

Cabernet-Sauvignon

Opwekkend en sappig in de smaak, elegantie en frisheid, een vleugje mint, goede zuren, klein pepertje, geen strenge tannines na.

Pinotage

Frisse en elegante smaak, zacht en romig met veel kersen, frambozen, een vleugje tabak en rokerigheid, mooi stevig in de afdronk, lekker pittig.

Witte wijnen per fles

Argiolas - Vermentino di Sardegna DOC - ITA

Smaakvol, krachtig en sappig, rijp fruit, citrus, goede zuren, karaktervol, levendig, wat fijne bitters na. Krachtige, droge witte wijn.

Pizarras de Otero - Godello - SPA

Heerlijk open en lichtvoetig,sappig en levendig, zacht, een bittertje, niet te droog. Elegante, droge witte wijn.

Coppola - Chardonnay - USA

Een soepele smaak, rond en gul, rijkdom, niet te zwaar, open, lengte, rondeur, heel verleidelijk en een beetje mollig, maar zeker niet te vet. Droge en soepele witte wijn.

Dumanet - Viognier - FRA

Volle smaak, mild en open, rijp en mollig, zacht en weelderig, klein vetje, lekker soepel en zacht wit.

Grüner Veltliner dac 'Klassik' – GRUBER - AUS

Perzik en citrus, exotisch en sappig. Soepel en toegankelijk met lekker sap. Fruitige en droge witte wijn.

CARMEN - Sauvignon Blanc Discovery - Chi

Krachtige smaak, heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak en een aangenaam bittertje.

Domaine Picq - Chablis - FRA

Krachtige smaak, rijk, mondvullend en tegelijk heerlijk fris en levendig  met aangename ‘zuurtjes’.

Touraine Sauvignon - AUMONIER - FRA

Een explosie van sappig fris wit fruit, ronde soepele aanzet, smakelijk met frisse en bescheiden zuren.

Rode wijnen per fles

CARMEN - Cabernet Sauvignon Discovery - CHI

Elegante smaak, soepel en toegankelijk met tonen van zacht rood- en paarsfruit.

Coppola - Cabernet Sauvignon - USA

Lekker vol en een tikje zwoel, heel verleidelijk, toch niet te zwaar, heel aangenaam, duidelijk aanwezig hout, rijk en stevig. Krachtige en rijpe rode wijn.

Domaine Saint Honorat - Côtes du Rhône - FRA

Rijp en zacht, confiture en pruimen, romig en licht peperig, warm en zwoel, tegelijk een fijne frisheid. Krachtige rode wijn.

Fougueyrat - St. Emilion Grand Cru - FRA

Heerlijk zwoel in de geur, lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel.

Catena - Malbec - ARG

Vol en peperig leer en tabak, een rijke smaak maar ook een zachte aanzet, een fluwelen smaak met een soepele afdronk, opgefrist met mooie zuren.

MENHIR - Negroamaro No Zero - ITA

Kruidig en stevig, dik, zwoel, concentratie, zwart fruit, bramen, stevige tannines met opwekkende bitters.

Valdemar - Rioja - SPA

Zachte en aangename smaak met rijpe kersen en bessen, sappig en niet te zwaar met een hint van vanille.

Plaats een reservering

TELEFONISCH

Liever telefonisch reserveren? U kunt ons bereiken op 035 624 54 02

PER EMAIL

Heeft u vragen of speciale wensen? Ons mailen kan uiteraard ook! info@gullegraef.nl

OPENINGSTIJDEN

Maandag t/m zondag: 16:00 tot 00:00

OPENINGSTIJDEN KEUKEN

Maandag t/m zondag:  17:00 tot 22:00

NEEM CONTACT OP

Vul hieronder uw gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.